Latviešu virtuve

Rokasgrāmata domāta iesācējiem kulinārā tūrisma jomā, kuri vēlas piedāvāt viesiem tradicionāli latviskus ēdienus un mūsdienīgus ēdienus no Latvijas tradicionālajiem pārtikas produktiem. Apkopoti praktiski ieteikumi un padomi ēdiena gatavošanā, pasniegšanā, recepšu piemēri.

Rokasgrāmata veidota sadarbībā ar Sandru Aigari (Rucavas tradīciju nams „Zvanītāji”), Agitu Kausu (vīna bārs „Garage”, Rīga), Ēriku Dreibantu (Trīs Pavāru Restorāns, Rīga).